舌尖上的新年_演员表_剧情介绍

舌尖上的新年_演员表_剧情介绍

导演: 陈磊 / 邓洁 / 李勇
编剧: 陈磊
主演: 李立宏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
上映日期: 2016-01-07(中国大陆)
片长: 89分钟
又名: 舌尖上的中国大电影 / A Bite of China: Celebrating the Chinese New Year

剧情介绍

从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗……为了找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点,寻访到60多种美食,拍摄了10000多分钟素材,最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。
片中,食物成为真正的主角。片方强调,《舌尖上的新年》比“舌尖”第一季和第二季加起来的美食还要美,是真正适合也只能是在大银幕上观看的美食。影片的全部镜头都采用最新的电影器材拍摄,4K电影级的画质,超高清分辨率,观众可以身临其境看清食材的每一个细节;高速摄影和显微镜摄影,则刻画出肉眼看不到的美食瞬间的形态变化;这是一部前所未有的美食电影,将满足所有吃货对食物的最终视觉想象。

出品单位

《舌尖上的新年》大电影由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造,由北京东海麒麟文化传播有限公司出品,东海电影集团有限公司、浙江视通文化传播有限公司、杭州新鼎明影视投资管理股份有限公司、英皇(北京)影视文化传媒有限公司、爱奇艺影业(北京)有限公司联合出品,爱奇艺影业(北京)有限公司宣传和发行,将于2016年1月7日全国公映。

活动

11月19日,由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的大电影《舌尖上的新年》在北京九朝会举行发布会,宣布电影将于2016年1月7日全国院线公映。艺术总监陈晓卿,解说李立宏,美食顾问蔡澜、陈立,等原班人马齐齐亮相发布会,由著名主持人王小丫担任主持,并有多位著名美食家亲临现场为电影热情助阵。发布会现场,不仅并发布了一支60秒极致预告,让现场来宾食欲大开,并首次公开了由著名画家老树为《舌尖上的新年》量身打造的电影海报,成为现场的一大亮点。

演员表

出品人:倪政伟
联合出品人:曹文华 方军 于晓楠 李岩松
总监制:胡震鹏 杨向华
监制:杨丽 陈杰 霍汶希 宋佳
策划:张徽 程姬 刘东鑫
总制片人:胡震鹏
总顾问:沈宏非 蔡澜 陈立 殳俏
摄影:赵礼威
作曲:阿鲲
解说:李立宏
宣传总监:刘菲
发行总监:南飞

幕后花絮

《舌尖上的新年》赴安庆拍摄“鸡汤泡炒米”
2015年9月4日,央视美食电影《舌尖上的新年》导演陈磊率团队来安庆,拍摄当地美食“鸡汤泡炒米”。9月5日全天,摄制组围绕炒米、鸡汤泡炒米的制作进行精心拍摄。
《舌尖上的中国》班底打造电影《舌尖上的新年》
纪录电影《舌尖上的新年》于2016年1月7日起在全国上映。该片由电视纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿任艺术总监,沈宏非、蔡澜、陈立任美食顾问,导演、摄影、作曲、解说均是《舌尖上的中国》原班人马。从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗……陈晓卿19日在京介绍,为找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组寻访到国内35个地点的60多种美食,拍摄了1万多分钟素材,最终85分钟的成片呈现出24个地点的43种美食。[6]
《舌尖上的新年》牵起周迅童年回忆
2015年11月22日,由殳俏举办的年度晚宴上,演员周迅看到了大电影《舌尖上的新年》中衢州龙游发糕的一段。这让多年远离家乡的她热泪盈眶。周迅说,舌尖大电影片段真实再现了她的童年回忆,以前每逢过年,她会和姥姥妈妈一起制作发糕,“我是那个特别爱吃拿着八角点红的小女孩”。在浙江的衢州,每到过年,家家户户的厨房都会传出龙游发糕清甜的香味。制作发糕,需选用上白糯米搭配粳籼米,浸数十天后用水漂清,磨成细粉,按比例加猪油、白糖、酒酵调制,发酵后蒸熟。揭开蒸锅,香气喷面,人们用六角茴香沾上红色颜料,印在嫩白的发糕上。然后,一个欢欢喜喜的节日就在唇间了。

精彩影评

友情提示,《舌尖上的新年》是部有毒的电影,因为吃饱了饭去看会疯,饿着肚子去看可能会出人命…..

其实我从不自诩自己是个吃货,对于吃也没有达到别人那种忘我的境界,但是在看完《舌尖上的新年》之后,我承认我还是忍受了前所未有的胃腺袭击。大家可以想象,一个人饿着肚子看一部介绍中国大江南北各个地方几句特色的美食,这是一件多么残忍的事情。

《舌尖上的新年》由《舌尖上的中国》原班人马打造,由陈晓卿担任艺术总监,陈磊、邓洁、李勇执导,中国国家地理团队历时两年成就这部美食电影。之所以叫《舌尖上的新年》,是因为该片将中国美味与独具中国特色的春节联系到一起,将中国各个地区的传统习俗、美食佳肴完美整合,在年终岁末,总是让人无比想念家乡的味道。

从浙江温岭到重庆酉阳,从江苏苏州到广西桂林,从黄土高原到香港元朗……从南到北,从东到西,中国人乃至全世界人的思乡之情都是一样的。常年在外的人常念叨一句话叫:想念妈妈的味道,或者想念小时候的味道。其实这正是无形中印证了中国传统文化习俗正在渐渐消退的现象。

看到《舌尖上的新年》里大家都在郑重其事的准备过年,仔细想想身边,还有多少人如此费心费力过年,太多人只是简单的一个电话,在高档酒店订一桌年夜饭,然后胡吃海塞,草草收场……其实,吃美食是一种享受,做美食同样是一样的。远在家乡的老人,亲手烹制各种美食,等待着远方的孩子归来,一家人坐在一起享受团圆的热闹….这才叫年味儿。

看到电影中老两口早早的做好腊肉,静静的等待在外打拼的孩子们归来时,心里难免不被触动,现在的在红过有太多这样的现象了。我不知道电影主创有没有想要表现中国空巢老人问题的初衷,但是作为观众我的的确确从中读出了这样的味道。常年在外,春节回家几天,或许正儿八经的话都说不上几句,可是只要大家都平平安安健健康康,围坐一桌,享受美食,这就是美好生活给予的最大馈赠。

或许受限于时长,《舌尖上的新年》并未能面面俱到的涉及到各个省份的美食,但是关于思乡的情绪都是一样的。不管是元朗的大盆菜,衢州的发糕,或者是江门古井烧鹅,表象的是色香味俱全的美食,暗藏的是故乡老人的期盼和在外游子的思念交织而成的浓浓亲情。之所以说《舌尖上的新年》有毒,也不单单是因为会让人看到饥肠咕噜,关键对观众整个人的身心皆是一次巨大的考验。

个人觉得《舌尖上的新年》剧组应该跟影院陆续推出5D电影,每当银幕上出现美食,坐在座椅上的观众就能尝到美食的味道……试想一下那个场景,到时候影院里一定充满了天南海北的香味……想想也是醉了。

佛法有云:“眼耳鼻舌身意”,六根追逐五欲六尘,体会“色声香味触法”。借用民间的老话说就是:食色生香!

由陈晓卿担任艺术总监,陈磊、邓洁、李勇执导的纪录电影《舌尖上的新年》很有情调地调情,不经意间触及每个中国人的内心情绪,或者说思乡情怀。

过年的时候,别人在吃什么?现在,这个问题有答案了。由《舌尖上的中国》原班人马,中国国家地理团队原创的《舌尖上的新年》历时两年,历经30多个省份拍摄。可以说,该片是一部与中国传统文化、美食文化和“年”文化有关的美食地图,让你在“年味儿”中恶狠狠地在心尖上体验一把酸甜苦辣。

相比《舌尖上的中国》,这部《舌尖上的新年》是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的纪录片,该片透过中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案,带观众重寻旧日的习俗和年味儿。

往大了说,纪录电影《舌尖上的新年》 说的是美食,讲的是文化,说的是民俗,讲的是怀旧。往小了说,该片声色香味俱佳,真的很有年味儿。

我不知道,一个午夜静静地蜗居在陋室中爬格子大口大口吞食馒头的瘦男人,和一介酒意微醉莽汉武夫究竟有什么分别?如你所知,中国人历来看人下菜碟,过分强调“分别心”。但就《舌尖上的新年》这个纪录电影名字背后的中国美学精神和诗意语境来看,可以说,未及出招,输赢已成定局。换言之,这部电影成功之道显然是不失时机地借助“年味儿”成功地打动了所有中国人的五欲六尘。

不是吗?舌尖辅以新年佐料,几个感性或严肃词汇的性感叠加,创作团队用自己的光影世界和民间美食文化不经意地让我们体验到一次声香色味文化之旅。这种性感的镜头和精神表达,就像看资深食客翻看沈宏非的食美专栏,酸甜苦辣咸,五味俱全,委实一个“爽”了得!

纵深分析,《舌尖上的新年》吸晴是一种必然。毕竟,中国是一个“民以食为天”的文化大国,不管从李白等文人墨客酒意诗性的美食篇,还是刘备曹操青梅煮酒背后的莫测风云,不管是鱼肉乡里横行天下的“霸王餐”,还是饥鸿遍野的草根和观音土,抑或江南水乡温文尔雅的美食……大都离不开一个“吃货”,大都脱不过一个“吃”字!

也许只有吃,才能将中国人紧紧地联系在一起。而就《舌尖上的新年》这部纪录电影的风格来看,现代独白和不动声色的叙述中不乏古典美学的味道,自然景观、风土人情、民俗文化,皆有猎涉。只不过,相比《活着》等民生影片,这部纪录片拍得显然有些过于唯美,过于理想化,给我们构建了一个乌托邦式、陶渊明田园式的美好中国。其实从远古洪荒到唐宋元明清再到当下,在中国,美食文化永远是一场可怕的战争,从官场上的大吃二喝到小弄堂里平民式的油条,从毒大米到地沟油,目光过后,触目惊心。不过,也正因为这种理想和现实的差距之大,也让《舌尖上的新年》看起来很美,看上去更美,很思乡很怀旧,不经意地打动每个中国人的内心世界。

俗话有云,革命就是请客吃饭,相比此语,我觉得《舌尖上的新年》其实描绘的是古典的中国,田园的中国,哀民生之多艰,美食也便成了一个美丽的信仰和精神传说。之所谓,六根追逐五欲六尘,“眼耳鼻舌身意”皆有影射。

由是,如果说展示中国人的日常生活、美食文化和“年味儿”的《舌尖上的新年》这部影片成功的话,成功的关键则是借助“年味儿”和美食“富有情调的调情”,让每个“中国吃货”或“不是吃货的吃货”都性感地从中看到自己或经历。

这就是整个中国美食的真相。眼耳鼻舌身意,色声香味触法。饕殄盛宴,食欲大开。你所不知道的过年味道,立刻揭晓!

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